5 matapper og nettsteder for å tilberede deilige og sunne måltider for nybegynnere
Annonse
Enten du er ny på kjøkkenet eller en praktisert kokk, har alle ett vanlig mål over alt annet: å lage et deilig og sunt måltid. Disse appene og nettstedene gjør det enkelt for alle, spesielt nybegynnere.
Uansett hvilken alder du bestemmer deg for å begynne å lage mat, trenger du litt veiledning. Du kan melde deg på gratis online matlagings- og bakekurs Hvor finner du gratis online matlagings- og bakeklasser Hvor finner du gratis online matlagings- og bakeklasser Hvor går du hvis du vil henvende deg til matlaging og baking systematisk? De fleste online matlagingskurs blir betalt, men disse syv er både gratis og utmerkede. Les mer, men den beste måten å lære er å gjøre det på ditt eget kjøkken med dine egne verktøy. Og hvis noen få mennesker på internett kan hjelpe, er det ingenting som det, ikke sant?
Project Foodie (Web, iOS): Kok sammen i sanntid med kokker
Kokeshow og kokebøker antar at betrakteren eller leseren har et anstendig sett med matlagingsevner. De skynder seg gjennom ting som hvor mye tid det er å koke noe eller "røyketemperaturen for olje", eller tar snarveier som å vise forhåndsdisret grønnsaker. Det føles aldri som om du lager mat sammen med kokken.
Project Foodie gjensyner dette ved å vise deg hvert eneste trinn i kokeprosessen, som du gjør samtidig med kokken. Når dette nettstedet sier at det tar 30 minutter å lage en rett, betyr det at du vil se en 30 minutters video hvor du følger hvert trinn med kokken. Denne "cookalong" er forskjellig fra alt annet du ser på nettet.
Project Foodie har allerede en enorm samling av videoer på sin YouTube-kanal og nettsted, som alle er laget av profesjonelle kokker og skutt av et profesjonelt videoklipp. Ingen redigeringer, ingen kutt og høy kvalitet på produksjon gjør dette til noe du vil lage mat sammen med. Prøv noen av oppskriftene, så kan du følge den som ingen annen oppskrift før.
Mobilappen legger til ekstra funksjoner, som å bestille dagligvarer på nettet basert på retten du vil lage, samt tidtakere og andre verktøy. Det er imidlertid ikke viktig, og du kan følge med på videoen alene, mens profesjonelle kokker deler oppskrifter på YouTube 6 YouTube-matlagingskanaler der profesjonelle kokker deler sine hemmeligheter 6 YouTube-matlagingskanaler der profesjonelle kokker deler sine hemmeligheter interessert i å skjerpe dine kjøkkenferdigheter? Det er proffkokkene du bør lytte til. Du vil bli overrasket over å vite at noe av det beste i virksomheten driver kanaler på YouTube. Les mer .
Last ned: Project Foodie for iOS (gratis)
Kokkens tesaurus (nettet): Alt du trenger om enhver ingrediens
Føler at du har et stumt spørsmål om noe og ikke vil stille det fordi det er flaut? Gå til The Cook's Thesaurus, et enkelt sted med alt du trenger å vite om en ingrediens, inkludert substitusjoner.
Gjør et søk på nettstedet etter det du trenger å slå opp, enten det er en grønnsak, frukt, kjøtt, fisk, meieriprodukt, korn, væske eller noe annet. Du finner umiddelbart hva det er laget av, hvordan det vanligvis brukes i oppskrifter på nettet, og tips om hvordan du bruker det. De fleste ingredienser har også en foreslått erstatning i tilfelle du ikke har ingrediensen med deg.
Du kan bla gjennom The Cook's Thesaurus også, men det virker lite behov for å gjøre det. Dette nettstedet vil være mest nyttig når du leter etter informasjon, så søkefunksjonen er det som betyr noe. Bokmerke den; du vet aldri når du kan trenge det i fremtiden.
Only Eats (Web): Populære oppskrifter med ernæringsinformasjon
Du leter alltid etter noe nytt og interessant å spise. Så hva er det som trender på nettet når det gjelder oppskrifter, spesielt på et matlagingssted for nybegynnere Matlaging for nybegynnere: 5 Viktige nettsteder for nybegynnere på kjøkkenet Matlaging for nybegynnere: 5 Viktige nettsteder for nybegynnere på kjøkkenet Disse nettstedene og guidene skal hjelpe alle nybegynnere på kjøkkenet føler seg mer selvsikker. Fra teknikker til oppskrifter, vil du få litt av alt. Les mer ? Bare Eats har det klart, sammen med nødvendig ernæringsinformasjon om det.
Nettstedet er en aggregator, noe som betyr at den tar koblinger fra andre populære oppskriftsider. Listen over oppskrifter viser et bilde og et navn, sammen med muligheten til å lagre det for fremtiden hvis du oppretter en konto. Du kan imidlertid alltid bokmerke det på kildesiden. Og selvfølgelig kan du filtrere oppskriftene basert på forskjellige kriterier, for eksempel sunne, enkle, dietter, type måltid og kilder.
Hver oppskrift har også en "info" -knapp som viser deg de viktigste ingrediensene i tillegg til ernæringsinformasjon. Bare Eats hevder det beregner denne ernæringsmessige informasjonen basert på USDA og FDA retningslinjer. Bruk dette bare som en grunnmåling, ikke som en nøyaktig lesning av hva du lager mat.
Grunnleggende informasjon med babish (nettet): Lær de grunnleggende verktøyene og teknikkene
Hvis du er ny på kjøkkenet, må du vite de grunnleggende verktøyene og teknikkene som det ofte er referert til i kokebøker og oppskrifter. For å lære dem, se denne spillelisten med YouTube-videoer.
Vert Andrew Rea går gjennom en serie emner som vil ha deg klar til å lage mat til alt du kommer over. Dette inkluderer verktøy, sauser, biff, pasta, kylling, spiskammer, egg og mer. Videoene er mellom fem og 12 minutter, og Rea har en bemerkelsesverdig evne til å forenkle konsepter og teknikker.
Forresten, Binging With Babish er et av de beste nettstedene for å finne noe som vises i filmer og TV-serier. 5 nettsteder for å finne noe som er vist i filmer og TV-serier. 5 nettsteder for å finne noe som vises i filmer og TV-serier. Filmer og TV-serier har stor innvirkning på hva vi liker. De går ut over produktplasseringer. Hvis du så noe i en film eller et TV-show, finner du det på disse nettstedene. Les mer . Rea ser opp retter som er snakket om på skjermen og gjenskaper dem med den best mulige oppskriften for å vise deg hvordan du lager dem.
Teeny Recipes (Web): Facebook-oppskriftsvideoer, med fulltekst
Videooppskrifter er bedre når du begynner, og Facebook er en skattekule av dem. Noen av de beste nettstedene deler sine hemmeligheter på det sosiale nettverket, det samme gjør bloggere og hjemmekokker. Men det er vanskelig å søke på Facebook Hvordan søke på Facebook - og finne omtrent alt! Slik søker du på Facebook - og finner omtrent alt! Facebook-søk er muligens den kraftigste, underbrukte funksjonen tilgjengelig for oss alle, men sjelden vil vi bruke funksjonen til mer interessante søk. Prøv disse. Les mer . Så her er noe enklere. Hvis en oppskrift er populær på Facebook, vil Teeny Recipes ha den.
Teeny Recipes har en enkel liste over de nyeste oppskriftene, samt de mest populære innleggene på nettstedet. Du kan filtrere etter ingredienser også, eller søke etter noe du vil ha. Spillelister og kanaler er to måter til å bla gjennom nettstedet.
For mange av videoene tegner Teeny Recipes også full tekst med ingredienser og tilberedningstrinn. Dette er viktig, siden like bra som en video er å se hva du må gjøre, du fortsatt trenger den informasjonen som er oppført et sted i teksten.
Beste nettsteder for å forenkle matlagingen
Med disse fem nettstedene, bør du være i stand til å komme i gang med det grunnleggende om matlaging, fra å lære teknikker til matlaging sammen med en kokk, slik at du ikke roter noe trinn. Men det betyr ikke at du stopper ved dette.
Det er nettsteder som forteller deg den beste "gjennomsnittlige" oppskriften basert på nettets mest populære oppskrifter på en tallerken. Andre vil hjelpe deg med å samle oppskrifter på ett sted, eller blande og matche flere oppskrifter for å lage dine egne. Det hele her i de beste oppskriftssidene og appene for å forenkle matlaging 5 smarte oppskriftsider og apper for å forenkle og gjenopprette matlaging 5 smarte oppskriftsider og apper for å forenkle og gjenopprette matlaging Internett er en gigantisk, gratis oppskriftsbok. Derfor kan disse fem nettstedene forenkle jakt- og kokeprosessen for oppskriftene for deg. Les mer .
Utforsk mer om: Matlaging, kule webapper.
